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Au coeur du Minervois, le long de la route qui relie Carcassonne à Béziers, les villages de Pouzols et Mailhac dominent un vaste amphithéâtre de vignes bordé de garrigues sauvages. Depuis 2000 ans, ce vignoble, aujourd'hui 650 hectares, aux sols et aux expositions variés, produits des vins de qualité à haute expression, régulièrement récompensés dans les concours nationaux.


Les 200 vignerons de la cave de Pouzols et Mailhac élèvent leurs vins d'appellation Minervois avec la passion de leurs terroirs. Ils utilisent leur savoir-faire ancestral mais aussi les techniques modernes de vinification. La route des vins en Minervois vous mènera à la Cave des Vignerons de Pouzols Mailhac pour visiter notre caveau-musée, déguster nos AOC, découvrir le jardin de Bacchus et les sentiers viticoles de nos terroirs.
 
ACTUALITES
Concours Générale Agricole 2010

Depuis le 2 avril nous avons le plaisir de vous recevoir dans notre nouvel espace de dégustation. Totalement repensé par l'atelier de création Suport Surfaces, notre nouveau caveau se veut résolument moderne et  totalement fonctionnel.Nous vous invitons à venir y découvrir nos vins primés au Concours Général Agricole 2010 : 

Médaille d'Or pour La Cartagène

Médaille d'Or pour la cuvée Premier de Fontalières 2008

Médaille d'Argent pour la cuvée Albert de Saint Phar 2008

Ne jetez plus vos bouchons, recyclez les.....Le liège est recyclé dans la filière matériaux de construction.

Les fonds recueillis sont affectés au financement de crêches, écoles, orphelinats en Haïti, Ethiopie, Madagascar...

En partenariat avec l'association Les Amis des Enfants du Monde la cave devient point de collecte.
Cave Pouzols © - N° d'agrément 11 208 - INSEE 775 823 206 000 - Réalisation Web Artisan
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé IPNS