Vins Minervois RougeS
MEGALITHES
AOP MINERVOIS
Cépages : Principalement Syrah et Mourvèdre. Sols : Terrasses argilo-calcaires. Vinification : Durée de cuvaison de 25 à 30 jours. Elevage en fûts de chêne de 400 litres. Dégustation : Robe presque noire. Nez riche d'épices et de garrigue. Bouche soyeuse.
PREMIER DE FONTALIERES
AOP MINERVOIS
Nos vignerons ont sélectionné les meilleures parcelles du cépage Mourvèdre pour vous offrir ce grand vin du Languedoc, à la robe noire, aux arômes d'épices et à la bouche puissante où toute la richesse du Terroir explose.
ALBERT DE SAINT PHAR
AOP MINERVOIS
Vin à la trés jolie couleur chaude et généreuse, reflet cuivrés. Nez complexe aux odeurs ensoleillées de garrigue, de raisins trés mûrs, note légèrement grillée. Comblera l'amateur de cassoulet, de confits...
Médaille de d'Or Paris 2019
INSTANT SI RARE
AOP MINERVOIS
L'instant si rare, c'est le monent magique de la dégustation où le vin vous raconte sans retenue l'histoire de la Syrah qui l'a vu naître en cette terre sèche, déchiquetée par le temps. Unique fruit du cépage, du terroir et du labeur du vigneron, cette cuvée a pour ambition de vous faire adorer l' âme intense d'un vin exeptionnel.
CHAPELLE SAINT JEAN DE CAPS
AOP MINERVOIS
Une couleur cerise burlat, des senteurs mélées de mûre et de myrtille agrémentées d'une touche originale de romarin. En bouche, le fruit se croque, puis le vin s'impose, ample, remarquablement fondu et équilibré, avec des tanins veloutés contrebalancés par une superbe fraîcheur.
FLORILEGE
AOP MINERVOIS
Ce rouge à la robe sombre vinifié selon une macération traditionnelle longue aprés égrappage, vous surprendra par ses odeurs de garrigue ensoleillée et par sa bouche ample aux tanins fondus. A déguster à 16-17° sur un cassoulet Audois ou les fromages à pâte fermentée.
PINOT NOIR
IGP PAYS D'OC
Robe cerise, nez de griotte et de cassis. Bouche fraiche à la finale trés fruitée. Association avec les tapas, la cuisine dété et le poisson grillé.
MARSELAN
IGP PAYS D'OC
Nez riche de réglisse et fruits noirs. Bouche puissante à la finale épicée. Association avec les terrines et grillades.
CABERNET
IGP PAYS D'OC
Vin à la robe profonde. nez puissant de raisins très mûrs et notes de cassis bien prononcées. Bouche pleine et riche, le fruit s'exprime avec un joli relief et une bonne longueur. A boire jeune légèrement rafraîchi sur la cuisine dété.
IGP OC BAG IN BOX
IGP PAYS D'OC
Bag in box de 5 litres vin de pays d'Oc Merlot.
Bag in box de 5 litres vin de pays d'Oc Grenache/Syrah.
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